齐鲁医药学院开展食品质量安全专项检查

2月28日，齐鲁医药学院开展食品质量安全专项检查。检查组由副院长杜敏带队，基建后勤处、超市、餐厅等相关负责人参加。

检查组依据《山东省学校食堂食品安全检查办法》中的制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备维护等10项指标进行逐项核查，对相关经营场所、食品仓库、洗消间、加工间、烹饪间、留样间等功能间进行现场检查。通过实地检查和询问，检查组对各经营单位的食品安全管理制度及工作责任落实情况表示肯定。

检查结束后，学院第一时间召开反馈会，集中反馈检查发现的问题，并对下一步整改工作作出具体安排。

杜敏强调，一要保持食品质量安全工作高压态势，杜绝出现食品质量安全事故；二要开展服务调研，开展专项治理行动，重点解决师生“急难愁盼”的问题；三要持续提升服务质量，确保价格亲民，菜品丰富；四要加强从业人员管理，对从业人员基本信息、健康状况和心理健康情况进行摸排，把好用人安全关；五要加大日常监管力度，加强食品原材料管理，严格做好索证索票和食品留样，完善“三防”工作机制，确保生产经营安全稳定。